CHARDONNAY 2019

DER VERFÜHRERISCHE

Schönes strohgelb, mit zarten grünen Reflexen. Augen zu und an Schokobananen denken, gefolgt von etwas Ananas. Saftig und animierend, am Gaumen zeigt er Kühle bei guter Säurestruktur und feinwürzige Noten im Abgang- ein Wein der überzeugt

Der richtige Begleiter für Semmelknödel mit Schwammerlsauce, Nudelgerichten mit hellen Saucen, Fischgerichten und vor allem spannend zu Trüffel.

LAGE & BODEN: teileweise Schotter bis hin zu Löss beherrschte Lagen GÄRUNG: gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20°C
AUSBAU: im Stahltank
ALKOHOL: 13,5%vol

RESTZUCKER 4,8g/l - trocken SÄURE 5,5g/l
0,75l