SAUVIGNON BLANC 2020

DER TEMPERAMENTVOLLE
oder wir sagen der "NASENBÄR" - er beeindruckt mit intensivem Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln mit feiner Kräuterwürze. Saftig und animierend am Gaumen mit einer lebendigen Säurestruktur, expressiv und temperamentvoll bis in den Abgang.
Ein Traum zu Fischgerichten, frischen Gerichten mit

Basilikum oder Minze und dann wäre da noch der Spargel! Spargel + Sauvignon Blanc = Liebe

LAGE & BODEN: teileweise Schotter bis hin zu Löss beherrschte Lagen
GÄRUNG: gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20°C
AUSBAU: im Stahltank

ALKOHOL: 12,5%vol RESTZUCKER 5,1g/l - trocken SÄURE 6,9g/l
0,75l