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SAUVIGNON BLANC 2020
DER TEMPERAMENTVOLLE
oder wir sagen der "NASENBÄR" - er beeindruckt mit intensivem Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln mit feiner Kräuterwürze. Saftig und animierend am Gaumen mit einer lebendigen Säurestruktur, expressiv
SAUVIGNON BLANC 2020
DER TEMPERAMENTVOLLE
oder wir sagen der "NASENBÄR" - er beeindruckt mit intensivem Duft nach Stachelbeeren, weißen Ribiseln mit feiner Kräuterwürze. Saftig und animierend am Gaumen mit einer lebendigen Säurestruktur, expressiv und temperamentvoll bis in den Abgang.
Ein Traum zu Fischgerichten, frischen Gerichten mit
Basilikum oder Minze und dann wäre da noch der Spargel! Spargel + Sauvignon Blanc = Liebe
LAGE & BODEN: teileweise Schotter bis hin zu Löss beherrschte Lagen
GÄRUNG: gekühlte Gärung im Stahltank bei 18-20°C
AUSBAU: im Stahltank
ALKOHOL: 12,5%vol RESTZUCKER 5,1g/l - trocken SÄURE 6,9g/l
0,75l